成品油销售企业非油品业务管理规范化研究[2]
简介：近几年来，国内成品油销售企业为不断丰富品牌内涵、适应市场需求相继在加油站开展了非油品业务，主要以便利店经营为基础，并逐渐涉及汽车服务、餐饮住宿、广告租赁等业务，对提高企业综合竞争能力和盈利能力，都具有十分重要的意义。目前大多数加油站的非油品业务，仅是简单的在加油 ...
3．成本管理规范化
（1）实现库存管理规范化。库存管理是一个持续的日常工作,这项工作涉及到订货、收货、补货、销售、调拨、盘点、促销等环节，不只是简单的实物管理或仓储管理。目前衡量库存不合理一般有三个标准：一是库存积压，就是订货过量导致商品卖不出去；二是库存短缺，也就是订货订少了，出现商品供应不足的现象；第三是库存滞销，这一类商品由于品种、价格等某一问题导致周转速度较慢。可使用库存周转率和库存周转天数两个指标进行计算衡量库存管理的质量。库存周转率是指某时间段的销售总成本（总数量）与该时间段库存平均金额（或数量）的比，是指在一定期间库存周转的速度。如某便利店在某月的销售成本为20万元，其月初的库存价值为20万元，月末的库存价值为16万元，那么其月度库存周转率为20/[（20+16）/2]=1.1次，相当于该便利店用平均18万的现金在一个月里面周转了1.1次，赚了1.1次利润。除特殊情况外，目前便利店的理想月度库存周转率应在0.5以上。库存周转天数表示在一定时期内存货从购进到销售周转一次的平均天数（平均占用时间），库存周转天数=360（计算周期天数）/库存周转率。库存周转率越高，库存周转天数越少，存货管理能力越强。除特殊情况外，目前便利店的理想库存周转天数应控制在60天以内。
库存管理的最佳状态是按质、按量、按品种规格及时供应商品，同时保证库存资金最小，达到数量、质量、成本控制的目的。
要实现上述目的，我们提出运用ABC分类法进行库存管理，这种方法能够突出重点商品，减少管理成本和库存资金占用，消除库存积压和断货现象，提高经济效益和服务水平。按照销售占比将便利店商品划分为A、B、C类三个等级，将平均销售占比70%～80%的商品确定为A类；将平均销售占比15%～25%的商品确定为B类；其余商品确定为C类。见图3。
ABC分类法针对不同等级进行管理和控制，分别实行分品种重点管理、分类别一般控制和按总量灵活掌握的方法。A类商品是控制工作的重点，实行分品种重点管理，严格控制其计划与采购、库存储备量、订货量和定货时间。在保证销售的前提下，应尽可能地减少库存，降低易变质商品，节约流动资金；同时为保证记录的准确性，对A类商品进行定期与不定期地盘点；B类商品实行分类别一般控制，在力所能及的范围内，适度减少库存；C类商品实行总量灵活控制，保持最低库存，避免形成临期滞销产品。
（2）实现成本费用规范化。按照“谁受益谁分摊”的原则，将加油站发生各项费用合理分摊至油品和非油品业务。通过成本费用的合理分摊，确定该项非油品业务是否能够真正产生盈利，是否真正能够提高企业效益。可以采用本量利分析法研究销售收入、固定成本、变动成本、目标利润之间的关系。公式如下：
营业利润=销售收入-变动成本-固定成本
=销售价格×销售量-单位变动成本×销售量-固定成本
本量利分析可以用于决策便利店新增项目是否可行、成本控制的范围是多少、商品价格的制定，判断预期的目标利润等功能。
三、成品油销售企业非油品业务管理规范化的保障机制
为保证成品油销售企业非油品业务管理规范化能够顺利实施，必须制定相配套的保障机制。
（一）非油品业务管理规范的制度保障
程序至上，制度优先。设立各项规章制度是实现统一管理运作标准的重要保障，规章制度不仅是书面制度，还要是工作流程和员工工作指南，是企业的经营理念和员工工作标准，是权限与职责的界定，是一个无形的而又时时刻刻在发挥作用的“领导者”。完善制度体系，对加油站非油品业务的经营行为、内部管理、业绩考核等进行明确要求、量化考核，进而实现成品油销售企业非油品业务的标准化、专业化管理。
（二）非油品业务管理规范的信息保障
为顾客提供优质服务，要有极高的工作效率，需要完善信息系统在非油品业务运营中的功能，提高员工的系统操作应用水平。在现有系统的基础上，细化非油品业务全领域、全过程的系统开发与应用，实现非油品业务管理的全自动化控制。通过信息系统控制实现自动计算门店补货、自动订货、自动核算分析各项指标，通过系统可以方便的与供应商、物流配送公司数据共享，实现自动快速配货，在提高工作效率的同时，降低各门店的商品库存，降低经营风险。通过信息系统数据统计分析为决策者提供规划非油品业务发展的依据。
（三）非油品业务管理规范的考核保障
通过激励或惩罚等考核措施，保证非油品业务管理规范化。提倡采用毛利提成薪酬分配制度，即每个加油站每月实现的销售毛利，扣除加油站非油品业务可控制费用后，按照一定比例作为该站员工的工资收入，使员工意识到非油品业务的开展是提高收入来源的重要方面。通过考核与政策引导提高员工销售非油品商品的积极性，注重非油品营销成本的控制和高毛利商品的销售。
（四）非油品业务管理规范的评价机制
非油品业务管理是否规范，必须要有一套系统的评价机制作为支撑。要牢固树立以效益为中心的非油品业务发展评价体系，依据成本效益原则，从非油品业务收入、成本、费用等角度，科学确立非油品业务发展评价指标。在项目可行性研究的基础上，借助具体的指标数据，对项目的落实、发展情况进行评价，并结合实际情况对评价指标进行实时修正。
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