山东某商用厨具有限公司成立于2006年4月，2007年1月被认定为增值税一般纳税人，主要从事厨房设备、制冷设备、厨具配件的制造销售业务，注册资本2000万元。根据其申报数据的异常信息和税收分析预警系统的警示信息，山东省博兴县国税局将其确定为重点评估对象。
数据采集
（一）内部信息采集
1.申报信息：2006年申报销售收入2184658元，应纳税额131079.49元，税负率为6%。2007年申报销售收入10274235.35元，应纳税额352483.73元，税负率为3.43%。
2.抵扣信息：2007年申报抵扣税额1749062.74元，全部为购进原材料价款抵扣。
3.应付工资信息：2006年底应付工资余额80698.39元，2007年底应付工资余额178423.12元。
4.主营业务成本信息：2007年度主营业务成本11072033.17元。
5.存货信息：2006年底存货余额1613957.21元，2007年底存货余额4238732.40元。
（二）外部信息采集
1.原材料信息：2006年购进生产用板材原材料2427523.75元，2007年购进生产用板材原材料9239062.74元。
2.生产工人信息：当期生产工人100人，其中师傅级28人，人均年工资2.5万元；学徒工72人，人均月工资300元~500元。
3.生产方式信息：该企业根据销售订单生产产品，生产工人分组加工，每组有2个~3个师傅带领几个学徒工加工产品，接到任务后，由本组全部加工，整体成形，工资按组结算。
4.销售方式信息：主要销售方式为交款提货，特殊情况下按合同结算，一般结算办法是银行转账。
5.行业平均指标：产品成本中板材原材料约占70%，板材原材料有效使用率91%，人员工资约占产品成本的10%，产品毛利率为20%，存货中板材原材料占比约为60%、产成品约占10%，行业平均税负率4.81%。
案头分析
评估人员将采集的各类信息整理分析后，发现存在以下几个疑点：
1.该企业加工主要靠人力，科技含量较低，加工产品耗用较多的是板材。2006年购进生产用板材原材料2427523.75元，2007年购进生产用板材原材料9239062.74元。经推算，2006年应耗用板材原材料1459149.42元，约产出成品2084499.17元，剔除存货产成品161395.72元，销售产品成本大约为1923103.45元，预计实现销售收入2403879.31元。2007年应耗用板材原材料6695823.3元，约产出成品9565461.86元，减去存货产成品423873.24元，销售产品成本大约为9141588.62元，应实现销售收入11426985.77元。两年合计约实现销售收入13830865.08元，而其实际申报销售收入12458893.35元，相差1371971.73元。
