科技的进步带动了经济的发展，而经济的发展必然会推动时代的进步，在历史车轮不断碾压的过程中，社会生产力得以进步和发展，市场经济体质不断完善，市场竞争也更加激烈，成本控制作为生产力发展的必然产物，因此的得到了各大企业的广泛关注，并成为企业寻求发展的重要途径。酒店也是如此，在财务管理的全过程中，坚持成本控制的理念，降低酒店运行成本，提高资金利用率，最大限度的增加收益，是目前酒店财务管理人员值得深入研究的问题。
一、财务管理的成本控制存在的问题
（一）财务管理人员对成本控制认识不足
现阶段，我国的一些企业中，很多财务管理人员对于成本控制认识不全面，其主要表现为一下两个方面：首先是一些管理人员对以往的管理方式已经习惯，并且安于现状，不愿改变，他们认为规范操作行为很重要，主要认真贯彻操作规范，那么即便是管理经营的方式落后一些，也没有关系；第二是有一部分人已经认识到了创新与改革的重要性，但是对于这一点却了解不彻底，他们片面的强调了结构组织的改革，而对于控制的方式创新有所忽视，这样久而久之，人们就会认为只要改革就会进步，完全忽视了控制的重要性，以及改革的方式，方法。
（二）内部机制不健全，控制乏力
完善的内部控制机制是企业成本控制目标得以实现的关键。企业内部控制体系包括考核机制，激励机制等等，而这些机制的不健全，不完善的问题，已经成为了制约企业发展的一个普遍存在的问题。很多计划和决策是先进的，是科学的，但是，如果没有人去落实，去执行，这些计划和决策就是一纸空文，毫无意义。
（三）风险意识差，内部压力不足
我国的经济发展可谓日新月异，在这样的大背景下，市场经济环境也风月变幻，这使得企业之间的竞争日益激烈，企业是以服务系为主的经营主体，在经营和发展的过程中，所面临的风险和挑战也越来越多，从目前我国的整体情况来看，很多企业内部的财务管理人员对于这些风险的防范意识并不够，很多财务管理者以往计划经济体制的影响，完全没有建立风险防范意识，更谈不上所谓的风险管理以及成本控制。
三、财务管理的成本控制职能分析及应用
（一）加强勤俭节约企业文化建设，增强成本控制意识
企业应该将成本意识作为企业文化的一部分，积极开展成本控制的宣传活动，在企业文化的建设过程中，培养财务管理的成本控制意识，进而建立员工的勤俭节约的意识。在企业中，人力资源流动性比较大，因此老员工的行为做法会对新员工产生很大影响，老员工以身作则，才能够为新员工树立良好的榜样。企业成本控制应该从日常生活中的每一个环节入手，每一滴水，一度点都应该严格控制，只有这样，才能够建立真正实现成本控制。
（二）建立科学合理的成本预算
企业财务管理部门由于缺乏对市场情况、企业各项费用支出情况进行全面、科学地了解，导致其无法对企业年度财政支出情况进行科学预算，进而无法下达企业经营消耗定额，更无法科学进行餐饮成本预算和各项费用支出预算。这种情况的存在对企业的发展产生较大制约作用。因此，企业应加强财务管理，积极建立并不断完善成本核算体系，进而实现对企业成本进行完整、细致的预算。在企业成本控制中，采购是需要进行控制的重要环节。为了有效对采购成本进行控制，企业在经营过程中应将采购纳入财务管理中，对采购费用的使用情况进行严密的控制和监督，将采购成本控制作为财务管理的重要组成部分。此外，财务管理部门直接参与企业管理，可充分结合企业实际经营需要对企业的发展进行科学、合理的成本预算，进而实现企业经营成本的降低。
（三）制定成本预算目标，实施绩效考核奖惩制度
成本控制的关键在于建立全面的目标成本预算，并实施科学的绩效考核。目标成本预算为企业成本控制的量化表现，在企业管理中应对每项成本费用项目制定出相应的成本控制指标，并对控制效果进行考核，将考核结果与员工绩效工资直接挂钩，进而促进成本控制作用得到充分发挥。企业财务部门应根据企业的发展情况并结合企业相关历史数据和行业惯例，对企业行业发展形势进行综合分析，进而制定出具体的预算指标。制定出具体的成本预算指标后，要对相关负责人进行成本控制考核，将考核结果与其绩效工资、年终奖励等直接挂钩，促进成本控制能有效落实到实处。
（四）优化管理控制方法和提高管理人才素质
管理控制方法是管理者实现管理目标的途径，他可以授权给其他员工，也可以自己来执行，但是不管有谁来进行管理，管理控制方法都必须是科学的，合理的。管理控制方法分为很多方面，例如：企业各种管理制度的建立和编辑，企业考核成绩的评价与调查等，这些都属于管理控制方法，这些方法在不同的企业中，发挥着不同的作用，但都是为企业进步发展服务的。现代化的企业，其管理控制方法也必须要与时俱进，同时还要与人事政策相结合，两者相互配合，相互作用，进而建立一只到素质的企业管理人才队伍，从根本上对企业的经营方式，理念以及风格进行创新和完善，在企业中建立其一个和谐，积极，健康的工作氛围，提升企业文化，加强企业的核心凝聚力，这些都是控制方法运用得当的体现。
四、结束语
现代化企业中，财务管理是非常关键的一个环节，在成本控制理念下的财务管理，其作用更加凸显，为了能够实现企业经济效益以及社会效益的双重提高，提高财务管理人员的成本控制意识，完善财务管理制定，建立更加合理的内控环境是非常必要的，本文从企业成本控制下的财务管理问题入手，针对这些问题有针对性的提出了解决对策，希望能够为我国企业的发展提供一些建议和对策。
参考文献：
[1]刘逾.浅议企业财务成本控制[J].经营管理者.2010（09）
[2]王宝平.论成本控制与财务管理目标[J].吉林省经济管理干部学院学报.2006（04）
[3]励峰.现代企业成本控制与财务管理探讨[J].华东经济管理.2004（05）
财务管理的成本控制职能分析及应用
简介： 科技的进步带动了经济的发展，而经济的发展必然会推动时代的进步，在历史车轮不断碾压的过程中，社会生产力得以进步和发展，市场经济体质不断完善，市场竞争也更加激烈，成本控制作为生产力发展的必然产物，因此的得到了各大企业的广泛关注，并成为企业寻求发展的重要途径。酒店也是 ...
责任编辑：
参与评论
验证码：
用户名
